UN LOCO LINDO

Antonio Enrique Mazú Bartholomäus, chileno nacido el 23 de Septiembre en la hermosa ciudad de Ovalle. Hijo de Enrique y Laura y el menor de tres hermanos, Juan el mayor y Laura. Sus estudios primarios los realizó en el Colegio San Viator de Ovalle y los estudios superiores en la Universidad de Antofagasta  (Ex U.…

Sebastian Simon

Sebastián Simón, abogado chileno nacido en Vallenar el 1 de agosto de 1979. La esencia de ser humano, particularidad especial para optar a ser un abogado, principios y valores, es un requisito fundamental, pues serán la garantía para el crecimiento personal y el acompañamiento ideal para aquel que busca sus servicios. Una de las grandes virtudes…

Convivencia e Integración

«Amigos de la Cultura»  se convirtieron oficialmente ayer sábado 23 de enero del 2016,  en miembros activos del Instituto Hispánico de Cultura formando parte de los diferentes comite en la ceremonia protocolar de cambio de mando y juramento del nuevo directorio de esta importante institución. Significando esto, una alianza estratégica, sumada ya a la que…

LA EMPANADA CHILENA

Cuando rompamos con los dientes esa bisagra prolijamente frita, en ese momento importante y misterioso: ¿Qué encontraré adentro? Porque el arroz no es nada más que arroz y dentro de la carne sólo hay carne, pero más allá de la empanada está la sorpresa y la investigación». E. Santos Discépolo UN SABOR VENIDO DE CHILE…

LA HORA DEL TÉ O LA «ONCE»

– Si no es la hora del té….¿Que hora es?– Las 11..– Quizás, será la hora de once. Suena raro, verdad? Se trata de una costumbre que solo los chilenos entendemos.Una once pueden incluir berlines, calzones rotos, dulces chilenos, galletas, helados, jugo, kuchen, panqueques, picarones, roscas, sopaipillas, tortillas de rescoldo, o torta, según la ocasión,…